Pan de masa madre, horneado con tiempo y paciencia.
Fermentación lenta de 24 horas, harina, agua, sal y masa madre viva. Elige tu pan y arma tu pedido en segundos.
Un cultivo vivo que llevamos años alimentando.
Todo empieza con nuestra masa madre: una mezcla de harina y agua fermentada de forma natural, sin levadura comercial. La alimentamos a diario para mantenerla activa, y es ella —no un sobre de levadura— la que hace crecer cada pieza.
Horneamos en lotes pequeños porque así podemos vigilar cada fermentación de cerca. Menos volumen, más atención: esa es toda la diferencia entre un pan de supermercado y uno de verdad.
Arma tu pedido
Pan de masa madre blanco de harina de trigo · 850 grs
Semi integral con calabaza, linaza, sésamo negro y girasol · 1000 grs
Pan de masa madre de arándanos y sésamo negro · 1000 grs
Tradicional y cocoa marmoleados, endulzado con estevia · 950 grs
Con canela, mantequilla y azúcar morena
Pan de masa madre 30% integral · 850 grs
De cocoa, chocolate semi amargo y estevia artesanal · 1100 grs
Focaccia de masa madre · 1700 grs
Todo lo que quieras saber sobre el pan de masa madre
Real vs. falso
Cómo conservarlo
Cómo recalentarlo
Congelarlo tiene beneficios
Desde los 12 meses
En resumen
En refrigerador o congelador
- Refrigerador: envuélvelo bien en bolsa hermética. Se conserva 1–2 semanas.
- Congelador: deja enfriar bien, envuelve en bolsa hermética a −18°C. Se conserva 1–3 meses.
- Sácalo y recaliéntalo antes de consumir para recuperar la textura.
Para que quede como recién horneado
- Antes de calentar, humecta la corteza con un poco de agua en spray.
- Horno: precalienta a 180–200°C y hornea unos minutos.
- Tostadora: 2–3 minutos. Sartén: fuego medio, 2–3 min por lado.
De tu carrito a tu mesa, en tres pasos.
Arma tu pedido
Agrega los panes que quieras desde el catálogo — el carrito genera tu pedido automáticamente.
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Con un botón, tu pedido llega listo y ordenado a nuestro WhatsApp. Cerramos pedidos el jueves a las 18:00.
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Retira tu pan recién horneado el sábado, en el horario y punto de entrega confirmados.
Lo que más nos preguntan
¿Cómo hago un pedido?
Agrega los panes que quieras en el catálogo con el botón "Agregar al pedido" y envía tu carrito por WhatsApp, o completa el formulario más abajo en la página.
¿Con cuánta anticipación debo pedir?
Cerramos pedidos cada jueves a las 18:00 para poder planificar el horneado del sábado.
¿Cómo se paga?
Coordinamos el medio de pago directamente por WhatsApp al confirmar tu pedido. (Edita esta respuesta con tus medios de pago reales: efectivo, transferencia, Nequi, etc.)
¿Hacen domicilios?
Por ahora todos los pedidos se retiran en el punto de entrega indicado. (Edita esta respuesta si ofreces domicilio.)
¿El pan tiene conservantes?
No. Usamos fermentación natural con nuestra propia masa madre, sin levadura comercial, químicos ni atajos.
¿Tienen opciones sin gluten?
Edita esta respuesta según tu catálogo real — por ahora todos nuestros panes son a base de harina de trigo.
Un solo punto de entrega, para que no se te pase.
Todos los pedidos se retiran en persona — no hacemos delivery por ahora. Te confirmamos el horario exacto cuando recibimos tu pedido.
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